bánh chưng

Khác 31/01/22, 12:00

Vua Hùng chọn thức quà giản dị của vị công tử nghèo khó, ít quyền thế, thua thiệt đủ bề để dâng cúng tổ tiên cha mẹ. Chiếc bánh dân dã chứa trong đó triết lý nhân sinh của Đất Trời, là lời nhắc nhở của Thần linh về Vương ...

Đời sống 30/01/22, 09:45

Vậy là một năm mới đã đến với chúng ta, đến với mỗi con người trên địa cầu. Trong khoảnh khắc thiêng liêng giao hòa giữa trời và đất này, trong tiếng pháo rộn ràng đón giao thừa, tôi lại thấy nôn nao nhớ về những ngày Tết thuở bé... Năm ...

Bếp ĐKN 08/02/20, 18:30

Hôm nay Bếp Đại Kỷ Nguyên giới thiệu đến bạn cách làm bánh chưng chiên nước lọc ăn vừa ngon mà lại không ngấy. Đây là cách làm được nhiều cư dân mạng truyền tay nhau và hầu như ai cũng tấm tắc khen ăn lạ, không bị ngấy mà ngon. Các ...

Bếp ĐKN 27/01/20, 11:30

Bánh chưng cung cấp năng lượng lớn, tuy nhiên không phải ai cũng có thể ăn bánh chưng thoải mái vì ảnh hưởng xấu tới sức khoẻ. Bánh chưng là một loại bánh truyền thống của dân tộc Việt nhằm thể hiện lòng biết ơn của con cháu đối với cha ...

Nghệ thuật 12/04/19, 09:03

Lang Liêu dâng bánh chưng xanh Món ăn dân tộc đã thành lễ thiêng Nếp thơm cất rượu đào tiên Men say, say cả những miền chân quê Một thời hoang dã sơn khê Hoa rừng, quả núi bộn bề sắc hương Tay cung thiện xạ Hùng Vương Người săn nai giữa đêm trường nướng thơm Nhớ về ...

Nghệ thuật 04/02/19, 08:00

Buổi sáng tinh mơ Trên sân quê ta Có cây si già Có cây đa mát Có hạt gạo thơm Nồi cơm nếp dẻo Tay Cụ kheo khéo Luyện tập chuyên cần Thẳng hàng trên sân Bước chân nhè nhẹ Động tác khe khẽ Mà lại thấm sâu Xanh xanh tàu lá Ngà ngà chòm râu Cụ chăm luyện tập Cụ đâu có già Đọc thơ ...

Ảnh đẹp 02/02/19, 09:50

Ngày xưa mỗi độ Tết sắp về, Cùng anh dạo khắp cả chợ quê, Mua đào, mua quất, xin câu đối Ríu rít cùng nhau dọc lối về. Rồi anh sang nhà em giúp mẹ, Nhanh tay gói hết bánh chưng xanh. Buổi tối thức cùng trông nồi bánh, Xiếp cá thơm lừng trong mắt anh. Đêm 30 Tết ...

Khác 19/12/18, 12:56

Những ngày này, không khí Tết ở làng nghề gói bánh chưng truyền thống Tranh Khúc (Thanh Trì, Hà Nội) trở nên tấp nập hơn ngày thường. Ở ngôi làng này, Tết dường như ghé thăm sớm hơn so với nhiều nơi khác. Hiện cả làng có khoảng trên 100 hộ ...

Khác 24/09/18, 11:54

Trong khi người dân cả nước háo hức đón Tết Trung Thu bằng những chiếc bánh nướng, bánh dẻo truyền thống thì ở một số làng quê lại tưng bừng gói bánh chưng tạo nên không khí rộn ràng trong ngày Tết của trẻ nhỏ. Sáng sớm ngày 14/8 âm lịch (ngày ...

Đời sống 01/03/18, 08:03

Dân gian có câu “Cúng cả năm không bằng Rằm tháng Giêng”. Vì vậy, mâm cơm cúng ngày Rằm tháng Giêng được các gia đình rất chăm chút với những món ăn phổ biến

Khác 14/02/18, 04:53

Chuyên mục CHÀO BUỔI SÁNG ngày 14/2 xin gửi đến quý độc giả những bản tin đáng chú ý sau:  Giáo viên nước ngoài hát 'Ngày Tết quê em' tặng học trò Việt Nam Ngày đầu tiên của kỳ nghỉ Tết Mậu Tuất, giáo viên trường Quốc tế Canada ở TP. HCM ...

Nghệ thuật 13/02/18, 12:02

Một mùa xuân nữa lại sắp về. Những ngày cuối năm này, công việc bận mải hơn và lòng người cũng bồi hồi nao nức nhiều hơn. Với một người xa quê đã lâu như tôi, cứ mỗi độ cuối năm, lòng lại bâng khuâng nhớ quê, nhớ về ký ...

Khác 13/02/18, 06:00

Mặc kệ cái rét thấu da, cũng tạm quên đi sự bận rộn sắm sửa ngày Tết, hàng trăm con người nơi phố thị Hà thành đã rủ nhau đi gói bánh chưng xuyên đêm để tặng cho những người khó khăn, những bệnh nhân nghèo đón Tết xa quê.

Sức khoẻ 11/02/18, 14:32

"Thịt mỡ, dưa hành, câu đối đỏ" một bộ những thứ không thể thiếu trong những ngày tết truyền thống của chúng ta cho đến tận ngày nay. Đây không chỉ là một phong tục từ xưa tới nay mà còn mang một ý nghĩa rất lớn cho sức khoẻ ...

Khác 09/02/18, 05:43

Chuyên mục CHÀO BUỔI SÁNG ngày 9/2 xin gửi đến quý độc giả những bản tin đáng chú ý sau:  Hàng trăm người nắm dây thừng giải cứu nạn nhân kẹt dưới cống Sáng 7/2, hơn 100 người ở xã Định Môn, huyện Thới Lai (TP. Cần Thơ) đã chạy đến cống ...

Khác 08/02/18, 16:20

Cuối tháng Chạp, những vườn dong bước vào đợt cao điểm thu hoạch lá bán Tết. Với vườn dong rộng trên 3.000 m2, sau khi trừ các chi phí chăm sóc, thuê nhân công, nhà vườn thu lãi cả chục triệu đồng.

Sức khoẻ 06/02/18, 07:52

Dịp Tết Nguyên Đán, vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm càng được mọi người quan tâm nhiều hơn. Các loại thực phẩm quen thuộc như mứt, măng khô, giò chả, bánh chưng... sử dụng trong dịp Tết dễ bị tẩm hóa chất, gây nguy cơ gây hại cho ...

Văn hóa 28/01/17, 11:30

Không ai rõ Tết cổ truyền của dân tộc xuất hiện từ bao giờ, nhưng những phong tục Tết Nguyên Đán đã trở nên thiêng liêng, gắn bó trong tâm hồn, tình cảm của mỗi người dân Việt Nam. Những tục lệ trò vui trong dịp Tết, chiếc bánh chưng xanh, ...

Văn hóa 27/01/17, 12:39

Mỗi dịp đón Tết Nguyên Đán, chúng ta thường nhắc đến Tết xưa: "Thịt mỡ, dưa hành, câu đối đỏ Cây nêu, tràng pháo, bánh chưng xanh" Tết ngày xưa là vậy đấy. Phải có đủ những vật trên thì mới gọi là Tết. Thiếu một trong những thứ này, hẳn là ...

Đời sống 18/01/17, 07:14

Luộc bánh chưng tưởng chừng rất đơn giản nhưng để những chiếc bánh sau khi luộc ngon và thật xanh thì không phải ai cũng làm được. Những mẹo sau đây là những công đoạn và bí quyết để giúp bạn có được nồi bánh chưng ngon đón tết. 1. Ngâm ...

Đời sống 16/01/17, 07:13

Bánh chưng là một trong những món ăn truyền thống không thể thiếu cho ngày tết của người dân Việt, cứ đến 27, 28 tháng chạp là nhà nhà lại rục rịch chuẩn bị gói những chiếc bánh chưng bánh tét ngon tuyệt để làm quà tặng họ hàng hay ...

Đời sống 13/01/17, 07:40

Trong ngày tết, mọi người hay ăn nhiều đồ dầu mỡ nên rất mau ngán. Chính vì thế, hôm nay, chúng tôi sẽ chỉ cho các bạn cách muối dưa hành chua ngọt ngọt, giòn không hăng để ăn kèm cùng bánh chưng, thịt đông... nhằm có một ngày tết ...

Văn hóa 13/01/17, 07:24

Đã là người Việt Nam hẳn không một ai lớn lên mà không khắc ghi trong tim hình ảnh hương vị ngày Tết cổ truyền: sắc đỏ phong bao lì xì, màu xanh mơn mởn bánh chưng bánh tét, củ kiệu, dưa hành... và nếu như người dân ở miền ...